知识葡萄酒知识酒的储存方法

1．温度：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温6度到18度的环境下，这都是可以接受的范围。
2．湿度：若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。
3．光度：贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒產生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
4．通风：葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶裡去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通状态，而且也不要在同一个环境中，还摆放味道太重的东西，以免破坏了酒的味道。
5．振动：一般的爱酒者相信过度的振动，会影响葡萄酒的的品质，所以，葡萄酒的贮藏环境，最好不要是会常振动的地方，也需儘量避免将酒搬来搬去，尤其是对年份旧的老酒，更是一大忌讳。
6．摆置：葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

木桐酒庄，全名:木桐•罗斯柴尔德酒庄（法文：Château Mouton Rothschild），是位于法国梅多克(Médoc)地区，坐落在Pauillac市的葡萄酒庄园。该庄出產的葡萄酒是享誉世界的葡萄酒之一。
木桐酒庄在目前法国官方排名中，是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大酒庄之一，与玛歌酒庄，拉度酒庄，拉菲酒庄和侯贝酒庄共用该殊荣。
自1853年起作為罗斯柴尔德家族的產业之一，该庄除了其卓越的葡萄酒品质之外还因以下两点驰名世界:
自1945年起，每年都使用不同的图案作為酒标，而且常常由着名艺术家设计(例如:毕卡索，马克•夏卡尔等等)。
唯一一个在1855年以后升级為官方波尔多葡萄酒排名第一等的酒庄。该酒庄在1855年排名时，位于第二等（Deuxième Grand Cru）。随后在1973年升入第一等。
该酒庄的象征徽章為奥格斯堡公羊。