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最具稱王稱霸基因的葡萄酒——羅曼尼•康帝

摘要: 現在,一箱羅曼尼•康帝特級葡萄園葡萄酒的平均售價已瘋漲至87,000英鎊。那麼,這款葡萄酒到底具有什麼魅力呢,為什麼它如此昂貴,如此受推崇?




世界葡萄酒教父羅伯特•派克(Robert Parker)曾說,在葡萄酒界,羅曼尼•康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti,簡稱為DRC)的名號就相當於商界的“IBM”。它位於法國中東部的勃艮第(Burgundy)產區,是法國最古老的酒莊之一,其歷史可以追溯到中世紀;它也是世界上最知名的葡萄酒莊園之一,出產的葡萄酒一直在拍賣會上鋒芒畢露,無可匹敵。

  羅曼尼•康帝酒莊的名字來源於它獨家擁有的特級葡萄園——羅曼尼•康帝(Romanee-Conti)。除了羅曼尼•康帝之外,酒莊還單獨擁有拉塔希(La Tache)特級葡萄園,並在裡奇堡(Richebourg)、羅曼尼-聖-維旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)、大依瑟索(Grands Echezeaux)、蒙哈榭(Montrachet)和高登(Corton)這6座特級葡萄園擁有一部分園地。正是這8個特級葡萄園,造就了一座無與倫比的“金字塔”——羅曼尼•康帝酒莊,而這座金字塔的塔尖,無疑是羅曼尼•康帝特級葡萄園。



由羅曼尼•康帝特級葡萄園出產的羅曼尼•康帝幹紅葡萄酒是法國毋庸置疑的帝王之酒,年均產量極其稀少,僅有5,500瓶,甚至不夠那些有心購買的億萬富翁瓜分。在倫敦、紐約和香港各大都市的葡萄酒拍賣會上,羅曼尼•康帝就像是武林傳奇中的“獨孤求敗”,其價格遙遙領先於其他名酒。它是葡萄酒收藏家和投資家爭相搶奪的稀罕佳釀,因為它的身上蘊含著豐厚的投資回報。下圖為羅曼尼•康帝幹紅葡萄酒從2007年1月到2014年5月份單瓶(750 ml)平均價格的變化曲線圖。從該圖可以看出,在過去7年多來,羅曼尼•康帝的價格基本上一直在提高,雖然其中會出現輕微的回落。



目前,據Liv-ex估計,羅曼尼•康帝酒莊葡萄酒的平均價格為22,628英鎊/箱(12 x 750 ml),而波爾多一級莊葡萄酒僅為4,658英鎊/箱,超級托斯卡納(Super Tuscan)為1,807英鎊/箱,香檳(Champagne)為1,560英鎊/箱。尤其令人驚歎的是,一箱羅曼尼•康帝特級葡萄園葡萄酒的平均售價現在已瘋漲至87,000英鎊。那麼,這款葡萄酒到底具有什麼魅力呢,為什麼它如此昂貴,如此受推崇?

  首先,這要從羅曼尼•康帝特級葡萄園說起。這座葡萄園起源於中世紀,四面都包圍著其他特級葡萄園,北接裡奇堡,南為大街園(La Grande Rue),西靠羅曼尼(La Romanée),東臨羅曼尼-聖-維旺。它只有1.81公頃(4.4英畝),全部種植黑皮諾(Pinot Noir)葡萄,平均樹齡為53年,每年產量只有5,500瓶左右。非常重要的是,這些酒一般不單獨銷售,而是和DRC酒莊出產的其他11瓶葡萄酒進行搭售。也就是說,只有購買一箱DRC葡萄酒時,裡面才會出現一瓶羅曼尼•康帝特級葡萄園葡萄酒。



第二,羅曼尼•康帝特級葡萄園出產的葡萄酒有著“王子之酒”的美譽,口感極為優雅、豐富。它如天鵝絨般稀罕珍貴,充滿了魅惑人心的神秘之感,正如普魯斯特的《追憶似水年華》這部作品一樣,在淡淡消散的玫瑰花瓣芳香中,隱蘊著一種濃烈而單純的懷舊情懷,讓我們深受吸引,神魂迷醉。著名葡萄酒評論家克裡夫•科迪斯(Clive Coates)把這款酒評價為“最純澈,最尊貴和最濃郁的黑皮諾葡萄酒”。

  此外,羅曼尼•康帝特級葡萄園葡萄酒的陳年潛力極佳,至少需要15年才能發展到品質的高峰,陳年時間可長達數十年。

  從小在羅曼尼•康帝酒莊附近長大的法國作家兼導演菲力浦•克勞代爾(Philippe Claudel)曾在文章中寫道:一杯羅曼尼•康帝,一生願已了;雖身在人間,心飛天堂。這幾句話,道盡了無數人的心聲。雖然很多人窮其一生都可能沒有機會品嘗到這款絕世佳釀,不過,知道世界上有這麼一款載滿了傳奇,並將繼續書寫傳奇的名酒,何嘗不是一件賞心樂事呢。